Todos los macronutrientes esenciales son fundamentales para la ganancia muscular. Al fin y al cabo, nuestro cuerpo los necesita para funcionar con normalidad y, en consecuencia, también para todos los procesos que llevan hasta dicha ganancia. Sin embargo, es evidente que las proteínas desempeñan un papel crucial en ese objetivo físico y estético. Por eso hablamos en este mismo blog de la mejor proteína para aumentar masa muscular, así como de la proteína caseína. Hoy nos centraremos en la proteína whey.

Proteína de suero de leche

Grosso modo la whey protein, como se conoce en el mundo anglosajón, es un suplemento proteico extraído a través del aislamiento del suero de leche. El hecho de que sea tan sumamente popular en el mundo de los entrenamiento de hipertrofia y fuerza es que posee un altísimo valor biológico. ¿Qué significa eso? Pues que  está conformado por una amplia variedad de aminoácidos esenciales y además, tiene una gran capacidad de absorción por parte del organismo. Son dos ventajas muy valiosas.

Proteína Whey

Además, una de las claves de la proteína de suero de leche es que cuenta con una cantidad muy elevada de aminoácidos ramificados. Estos aminoácidos son tres: leucina, isoleucina y valina. ¿Qué tienen de especial? Son los aminoácidos más relevantes a la hora tanto de entrenar como de construir músculo durante la fase de recuperación. En especial la leucina. De hecho con un consumo diario de leucina inferior a los 2,5 gramos resulta imposible ganar masa muscular. Así de importantes son.

 

Whey protein

Ahora ya conoces qué es la proteína whey, ¿pero qué beneficios nos proporciona? Son muchos: un aporte directo de energía a los músculos, una mejora de la síntesis proteica, una paralización de la fase catabólica y por tanto de la destrucción de músculo e incluso una optimización del sistema inmune gracias a que motiva la producción de glutamina, una molécula capaz de estimular dicho sistema. Como ves, esta proteína puede hacer mucho por tu salud y tus objetivos deportivos. Pero hay variedades.

 

Cómo funciona la proteína whey

La producción de whey protein funciona de la siguiente manera. Por un lado, algunas marcas diseñan whey protein aislada, la variedad más pura, que en algunos casos supera el 90% de proteína. Por otro lado, están los productos de proteína whey concentrados, donde se conserva la lactosa y parte de la grasa de la leche, y su nivel de proteínas es aproximadamente del 75&. Y, por último, los productos de proteína whey en estado hidrolizado, la cual está predigerida y se asimila a mayor velocidad.

 

Cómo utilizar la proteína de suero de leche

Para consumir proteína de suero de leche no tenemos más que acudir a tiendas especializadas. Eso sí, nos gustaría recomendarte que adquieras únicamente marcas consagradas como Herbalife. El proceso a través del cual se aíslan estos suplementos puede presentar ciertas deficiencias que desnaturalicen las proteínas y las hagan inservibles. Elige siempre marcas de confianza.

 

Suplemento proteína whey

En cuanto a cómo tomarla, nuestra recomendación es mezclar la proteína de suero de leche con líquido. Y puede ser agua, leche o zumo de frutas. Tú decides. El agua generalmente mejora la asimilación, mientras la leche aporta más proteínas extra a la mezcla. También puedes probar diferentes alternativas hasta dar con aquella que te guste más. Eso sí, consúmela con moderación.

 

Aumentar masas con proteína suero de leche

El motivo es muy sencillo: un gran exceso de proteínas puede generar problemas de salud a largo plazo, más concretamente en los órganos depuradores como el hígado o los riñones. En ese sentido, la dosis máxima se suele establecer en unos dos gramos de proteína diarios por kilogramos de peso. Y teniendo en cuenta no solo la proteína de suero de leche, sino toda la alimentación.